奥地利研究称:植物基饮食取代肉和奶有巨大环境益处
科技日报记者 张梦然 《自然·通讯》杂志最新发表的奥地一项建模研究发现,将猪肉、利研牛肉、究称基饮境益鸡肉和牛奶消耗量的植物50%用植物基产品取代,或让2050年的代肉大环全球农业和土地利用温室气体排放比2020年减少31%。研究还发现,和奶全球森林和自然土地净破坏或能因此完全停止。有巨 将猪肉、奥地牛肉、利研鸡肉和牛奶消耗量的究称基饮境益50%用植物基产品取代,或让2050年的植物全球农业和土地利用温室气体排放比2020年减少31%。 虽然动物来源食物只占全球粮食能源供应的代肉大环不到20%,但在全球粮食系统中对土地利用、和奶水利用、有巨生物多样性和温室气体排放有着最不利的奥地影响。 奥地利国际应用系统分析研究所团队利用一个全球经济用地模型估计,如果未来用植物基产品取代部分动物饮食产品,人类饮食会对环境造成多大的破坏。他们关注主要的动物饮食产品(猪肉、牛肉、鸡肉和牛奶),以及将这些产品用具有类似营养价值的特定产品取代。他们发现,替换牛肉或能产生最大获益。 模型显示,撒哈拉以南非洲、巴西和其他南美国家的碳封存水平提升最多。如果替换掉50%的这些产品,退耕还林的气候获益或能提高一倍,达到之前预估的土地相关缓解潜力的92%。此外,到2050年生态系统完整性的进一步退化或能减半。 研究总结道,用新的替代产品取代我们常规动物产品消耗的50%,或能在很大程度上对气候变化和自然生态系统产生积极影响。
图片来源:《自然·通讯》
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 欧盟2040年气候目标面临多重挑战
- 多么熟悉的声音?一键拟人,人工智能语音克隆兴起
- 2023年1月至4月基本医保基金收入1.14万亿元
- 中国林业科学院亚林研究所的研究团队发现了提高山苍子精油产量的关键基因
- 温暖迎春 全球共庆中国年——龙年春节庆祝活动在多国举行
- 山东家庭农场建设“风干粮仓”,应对小麦霉变
- 免疫反应可能影响唐氏综合征,仍需进一步研究人类的适用性
- “韶山一号盾构机”启动 长沙地铁7号线建设
- 铁路等部门守护春运平安顺畅出行路
- 第十六届中国国际公共安全产品博览会在北京开幕
- 深中通道海底隧道最后一段沉管和最终接头开始浮运
- 主官带队,武警官兵成功营救遇险群众
- 2023年我国软件业务收入同比增长13.4%
- 科学传统 不绝如缕 许多院士和专家讨论了中国古代的科学文化
- 军营开放日:童心向党 梦启军营
- 澳气象局预测今年厄尔尼诺事件发生概率为70%
- 专家支招老年糖尿病患者健康过年
- “悟空”大科学设施有助于遗传研究
- 基因组测序解锁灵长类动物的新认知
- 多么熟悉的声音?一键拟人,人工智能语音克隆兴起
- 搜索
-