北京密云种植专业合作社示范鲜食番茄分级包装提高效益
科技日报记者 华凌 近日,北京随着新春佳节临近,种植专业装提悦民嘉誉种植专业合作社的合作温室棚内一个个鲜食番茄挂满枝头,红绿相间、社示食番营养丰富、范鲜风味浓郁,茄分是高效远近闻名的 “水果明星”。据了解,北京悦民嘉誉种植专业合作社是种植专业装提密云区穆家峪镇的老牌合作社,主要以鲜食番茄种植为主。合作 “大家都知道我们西红柿种得好,社示食番产品不愁卖。范鲜但是茄分,我们产品的高效单价相对较低,效益有限。北京因此,我们想着怎么提档升级提高产品效益,但又摸不到门路。”密云区悦民嘉誉种植专业合作社的理事长李乐民说。 北京市农业技术推广站农产品加工科科长赵立群介绍,这是目前京郊生产型农业经营主体普遍存在的问题,其实京郊不乏一些小而美的特色农产品,但经营主体产品分级精选意识不够,产地商品化技术水平不高,导致产品效益较低。农产品不是工业品,具有非标性,所以好的农产品是生产出来的,更是精选出来的,农产品到商品的转型升级是提高农产品效益的重要手段,而分级分选是农产品向商品转型的重要抓手。 据介绍,北京市农业技术推广站在推广果型、大小等分级指标的基础上,提出果实糖度分级,糖度达到8及以上为一级果,糖度7—8为二级果,并为合作社引进示范便携式番茄无损糖度计,不用人为破坏果皮、切取果肉等操作,直接对着番茄拍一下就能看出果实的糖度,便于生产主体实现产品精准分级。 北京市农业技术推广站根据鲜食番茄生理特性及分级规格,通过咨询专业设计师,反复征求番茄生产主体和消费者的意见,设计、打版制作两款供应春节档的鲜食番茄专业化包装礼盒。 “这款专业化包装礼盒采用分隔设计,与分级后一级鲜食番茄产品尺寸匹配,利于提高产品商品性,且包装盒在关键部位都使用缓冲材料,还具有较强的防护减损功能。二级产品的礼盒每盒数量更多,防护性能和美观性也非常好。”市农业技术推广站高级农艺师满杰介绍。 目前,北京市农业技术推广站推出的鲜食番茄分级等实用配套技术及产品已在密云区鲜食番茄重点种植园区及电商配送企业示范应用。下一步,他们将在京郊鲜食番茄主要生产主体间大范围推广,逐步提升本地鲜食番茄采后商品性,增加产品附加值。
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